---Dulce olivar---
A ti te canto mi dulce olivar,raíces de vida abrazan mi tierra,
olivos milenarios cubren los campos.
El cielo abriga tus frondosos frutos,
verdes o negras todas son buenas.
Ya llega la hora, mueres en molino
para alegría del viejo molinero,
las arpilleras te esperan
y de ti se impregnan, zumo de vida,
oro que mima el buen paladar.
Esencia mediterránea,
eres salud del molino a mi mesa,
siglos de sustento, fuente de riqueza.
Símbolo de paz y rica sabiduría,
ramita de olivo que la paloma porta
en su pequeño pico.
Milenaria es tu cultura, almazaras y cortijos
compañeros de viaje a través de los siglos.
No mes faltes nuca
en mi mesa, en mi plato,
ni en los menús
que nos alimentan a diario,
ese trocito de pan
que se deja empapar
de tu aroma, de tu esencia,
siendo un lujo
para los que te saben apreciar.
"Otoño en el mar"
No hay comentarios:
Publicar un comentario