Francisco Cenamor

el fin de la historia

ya no tiene sentido la normalidad

ha llegado el momento de los disturbios espirituales

de cortar la calle con macetas

plantar magnolias en las autopistas

arruinar el futuro sembrando esperanzas

poner comas entre sujeto y predicado

correr de espaldas palpando el presente

condenar sin juicio, enjuiciar sin condena

subir de dos en dos las escaleras

abrir de par en par las ventanas

de los viejos aposentos modernos

vaciar las estanterías metálicas

acudir silbando a la biblioteca

enarbolar banderas transparentes

que no nos amordacen los ojos

sorprendernos abrazados al paria

al que vino de lejos, a la prostituta

matar de risa al desamor

ir a la oficina de empleo cantando a puccini

pagar la ópera con la cartilla del paro

recitar poesía desde el patíbulo

construir con firmeza en las nubes

y cada noche, soñarse escondido en el jardín

ignorando elecciones generales y tarjetas de crédito

Del libro Amando nubes. Talasa Ediciones, Madrid, 1999.

Antonio de Padua Díaz

ESTA CASA QUE ES TAMBIÉN TUYA.

Mi casa es azul,

aunque pintada de blanco parezca;

tiene puertas y ventanas

que dan al mar,

al cielo abierto,

tan límpio como tu risa,

armarios en el pasillo

en los que te busco todas las noches,

sillas y mesas nobles,

una cama muy vacía

y algunos discos que sé que te gustarían.

Esta casa que es también tuya

tiene el sol en las cuatro esquinas

y las arenas en sus pies,

multitud de libros en los estantes,

cajas aún desordenadas

y algunos cuadros sin colgar.

Quisiera pintarla en azul

con tus ojos puestos en ella,

porque en esta casa tuya y mía

faltan detalles todavía:

la palabra de tus labios,

el murmullo de tu pelo,

tus pasos sobre las losas,

que tú vengas a ella

con la alegria de tu verbo,

tus manos cálidas en sus anillos de plata,

tu nombre rotundo por las paredes,

en el mástil de tu cuerpo

navegar los dos por sus rincones.

LA CIUDAD DE YESO

Pedro Javier Martín Pedrós. " En la Bajamar ".

A Rosa y su claustro de libertad.

Hoy escribo en negro sobre blanco.
Todas las sangres son de color rojo,
las azules no existen.
Saboreo la caricia del arco iris
desde cualquier montaña,
playa o rincón de este planeta.
Este instante ha sido especial,
acabo de hablar con Rosa
y desde la distancia que hemos
elegido,
recordamos, soñamos tiempos atrás
de nuestras vidas,
Rociamos con sonrisas algunos
trozos del puzzle que construimos juntos.
¡Ha sido fantástico!
Me anunció este encuentro fortuito
una voz azul,
seis toques y un repique,
después sentí
que su paz
anegaba mis turbulencias…

Recetas de Tapas

Partiendo de la premisa que la gastronomía forma parte de nuestra cultura, vamos a ir colgando recetas de nuestras tapitas para el deleite de nuestros amigos.

Tapa (alimento)

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Tapas acompañadas de un Jerez .

Tapa con encurtidos diversos.
Una tapa en España es esencialmente un aperitivo que se sirve en un bar o restaurante acompañando a la bebida (alcohólica o no),[1] generalmente servida sin coste económico adicional.[cita requerida] Para algunos autores la especificación se centra en que la bebida ha de ser una copa de vino o cerveza.[2] Tradicionalmente, la forma habitual de consumirla es tomando una o dos por local junto con la bebida y luego desplazándose a otro bar, donde se repite el proceso. A este consumo itinerante (local, consumición y nuevo local) se le llama tapeo, o ir de tapas, y puede alargarse durante tanto tiempo como quieran los participantes y queden locales abiertos; en muchas regiones de España es bastante habitual salir a cenar o a comer los fines de semana a base de tapeo.
Sin embargo, con la mejora en la variedad culinaria de las tapas, cada vez es más frecuente quedarse en un solo local y comer o cenar a base de un conjunto de tapas o raciones (el mismo alimento, pero en mayor cantidad), forma de comer referida habitualmente como picar o picoteo.[3] En este formato de comida, denominado tapa, a veces se encuentran pequeñas raciones de platos que no han sido empleados tradicionalmente con esta función, como son la paella, el salmorejo o el gazpacho.
Las tapas han llegado a convertirse en una seña de identidad española y son ofrecidas en los banquetes de recepción a los más altos dignatarios (en los denominados tapas meeting).[4] Así, durante la Conferencia de Paz de Madrid la Reina Sofía y el alcalde de Madrid José María Álvarez del Manzano invitaron a Raísa Gorbachova a una bebida con tapa durante su visita a la capital española.[5] En la modernidad existen bares que ofrecen especialidades de tapas y a este fenómeno se le ha denominado cocina en miniatura. No obstante el concepto de tapa ha sido llevado a la alta cocina por el cocinero Ferran Adrià que los emplea como entradas.[6]

ACEITUNAS AL REQUESÓN

100 g. de aceitunas negras, 1 manojo de cebolletas, requesón fresco, 1 cebolla pequeña.
Poner las aceitunas deshuesadas en la batidora y batirlas lo más finamente posible. Añadir después la cebolleta y el requesón. Batir lentamente; añadir, si es necesario, un poco de aceite de oliva y la cebolla. Cuando la mezcla sea homogénea, verterlo todo en una terrina o una ensaladera igualando la superficie. Servir frío acompañado de pan y patatas fritas.